日本橋【木屋】庖丁エーデルワイスNo.25 エバーブライトハンドル・ペティナイフ120mm 【商品スペック】刃渡り：約120mm 重さ：約80g ○オーストリー製新エーデルワイス・ステンレス刃物鋼を使用し、 エバーブライトハンドル(18％クローム、8％ニッケル)を採用した シリーズです。
洗浄機の普及により“庖丁も一緒に洗浄したい” というお客様に最適です。
○2本目に揃えてほしいのがこのナイフです。
ステーキ等に付け 合せるジャガイモや人参の面取りや野菜の飾り切りなど、大きな 庖丁では面倒な細工もこのペティナイフがあれば意外に簡単にできます。
スケール(名刺)の横幅は100mmです。
日本橋「木屋」庖丁 No.25シリーズ◆エバーブライト ○食器洗浄機の普及により“庖丁も一緒に洗浄したい”というお客様の声・ご要望にお応えすべく開発された食器洗浄機使用可能な木屋庖丁の逸品。
○オーストリー製新エーデルワイス・ステンレス刃物鋼を使用し、エバーブライトハンドル◆18-8ステンレス(18％クローム、8％ニッケル)を採用したシリーズです。
○中空ハンドル式で重過ぎることなく、適度な重さとバランスに調整されています。
冬の朝の台所ではヒヤッとする感覚、夏の朝はハンドルの冷たさがさわやかに感じられる「やっるッ気主婦」のため木屋特製庖丁です。
○ハンドル槌目模様はエバーブライト特有のソフトな手触りと見た目の美しさを実現し、しかも模様を浅めにして汚れがつきにくいよう衛生面も十二分に配慮されています。
○日本橋「木屋」庖丁エーデルワイスは素晴らしい切れ味と刃持ちの良さが自慢の50年以上の実績を持つエーデルワイス刃物鋼(HRC59)を日本の職人の最高の技と科学的な熱処理により満足のいただける切れ味に仕上げられています。
熟練した職人が一丁一丁入念に手研ぎした刃先、どなたが使ってもびっくりする切れ味です。
ただし、冷凍食品だけは大の苦手、専用のカッターで切ってくださいね。
○「研げます」・・・ご家庭でも普通に研げます。
木屋の「中砥石・台付・木屋特選」で十分お手入れが可能です。
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◆ペティナイフの上手な使い方◆ 面取りや皮むきに重宝するペティナイフ。
基本はリンゴの皮むきの要領です。
リンゴの皮むきを進化発展させてカッコよく使いこなしてみましょう。
また手の小さい方には通常のお料理包丁と同じように使ってもまったく問題はありません。
通常の一般的なお料理の場合、ご高齢の方や手の小さな女性の方には、木屋の【中】鎌型(三徳)包丁や木屋のNo.120シリーズがおすすめです。
- 商品価格：11,880円
- レビュー件数：0件
- レビュー平均：0.0（5点満点）
- ショップ ：パンカップ楽天市場店
@yosuga28 2019/02/11 22:10
@tm0526ma0619 2019/02/11 22:09
@kyumitchy 2019/02/11 22:08