日本橋 木屋 洋庖丁#3 鎌形(三徳)180mmツバ付・炭素鋼・黒強化木柄【国産ハガネ・錆びます】【プロも使用しています】

日本橋 木屋 洋庖丁#3 鎌形(三徳)180mmツバ付・炭素鋼・黒強化木柄【国産ハガネ・錆びます】【プロも使用しています】

【商品スペック】納期:店舗品切れの場合は、受注後お取り寄せ刃渡り:約180mm 重さ:約140g 【国産高級炭素鋼を使ったシリーズ】 パンカップの上さん25年御用達の庖丁です。

さびるというのが欠点ですが、軽めな設計、切れ味はステンレスのものとは一味違う切れ味を体感できます。

ツバ付で家庭用から業務用まで幅広いアイテムが揃っています。

第二次大戦後一般のご家庭に急速に普及した日本人好みの庖丁です。

肉切りだけでなく、野菜を刻むなど幅広い用途に使います。

●鋼は錆が出やすい鋼材です。

使い始めは特に錆が出やすいので、使用後は充分に水気を取り、保管してください。

※錆を防ぐ、又は錆取りには粉末のクレンザーで磨くと効果的です。

スケール(名刺)の横幅は100mmです。

▼こちらの商品は受注後お取り寄せ商品。

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