山形について買うべき本5冊

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やわらかくんせいたまご！くせになる美味しいさ！ 国産の新鮮な鶏卵をミネラルたっぷりの「いそしお」で味付けし、桜のチップで本格燻製し、3日間以上熟成させ約1週間かけて出来上がる手間ひまをかけて作り上げました。

一口食べると、ほのかなスモークの香りが口いっぱいに広がり、絶妙な塩加減の半熟の黄身がとってもおいしく、この食感はくせになります。

今までの燻製卵とは、全く違う食感です。

燻製には、さくらの木のチップにちょっぴりさくらんぼの木のチップをブレンド 商品説明 【 名　称 】 くんせい卵 【原 材 料】 鶏卵(国産)、食塩 【内 容 量】 スモッち　55g×6個、真空包装箱入 【賞味期限】 製造日から21日 【保存方法】 要冷蔵(10℃以下で保存) 【製 造 者】 株式会社 半澤鶏卵山形県天童市高擶北2050 【ギフト包装】選択可能 【のし対応・ギフトメッセージ】可能スモッちとは…国産の新鮮な鶏卵を茹でて、ミネラルいっぱいの長崎県崎戸島近海で取れた「いそしお」で味付けし、桜のチップにちょっぴりの山形産さくらんぼのチップをブレンドしたもので燻製をかけ、3日以上熟成させ出来上がる手間暇をかけて作り上げてます。

スモっちの特徴…一口食べると口一杯に広がるほのかなスモークフレーバー。

中身は、絶妙な塩加減で半熟の黄身がとってもおいしい、今までの燻製卵とは全く違う食感で美味しいですよ。

グリーンサラダのスモっち添えスモッち塩ラーメンスモッちとチャーシューの盛合せ

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